Chocolate com azeite de oliva
Na culinária e na produção de alimentos em geral estamos sempre em busca de novos insumos, sabores, benefícios e resultados.
Dessa premissa nasceu uma parceria para fabricação de chocolate com azeite de oliva extravirgem da Toscana, cuja produção é reconhecida mundialmente pela indicação geográfica e uma das mais importantes da Itália.
O chocolate tem preservados os benefícios do cacau, que já conhecemos, e agrega aqueles do azeite de oliva extravirgem.
Na matéria do The New York Times, você confere na íntegra essa novidade.
Boa leitura!
Fonte: Tony Cenicola/The New York Times (divulgação na matéria original)
